聚创科普 | 农残超标，你该如何杜绝？

买“虫眼菜”，用米水浸泡，用去农残洗洁精清洗......

对于购买者而言，一提到水果蔬菜里的农残，很多人就瑟瑟发抖，生怕遇到农残超标的果蔬，影响自身和家人健康。

对于售卖者而言，一提到水果蔬菜里的农残，很多人也瑟瑟发抖，因为一个不小心，赚不到钱不说，不仅挨罚，还是“巨额”罚款。

纳尼，这个看似“冤屈”的事件从这里开始......

江苏宜兴某菜场商户采购了10kg韭菜，进货价5元/kg，销售价8元/kg。这批韭菜经抽样检测农残超标，被没收销售货款30元，罚款5万元。被罚商户曾提出：“罚款太重，希望减轻处罚”。被驳回。

不少网友看到这则新闻，也为这位商户“打抱不平”。

岁月如歌：商贩也冤啊，蔬菜商贩根本没办法辨别产品是否不合格（哪怕监管部门凭肉眼也不能辨别）。为啥不倒查种植户、批发商？......是谁制造的危害大？

子若：农产品何不合格有没有标志？怎么区分？商户又不是又鉴定能力。

小唯：讲真，五万对于一个厂商来说九牛一毛，但对于一个蔬菜小商贩来说确实过重，他也是从农民手里买的，又不是种植者......这个数值应该是能罚的高了吧，在保证法律公平公正的基础上，难道不应该考虑情理么......

监管部门该如何处罚商贩？要从根本上杜绝果蔬农残超标，打击销售端只是执法链条上的一个点，还应该如何顺藤摸瓜，从源头治理。

今天小聚就来跟大家聊一聊，农残超标究竟谁负责？

罚1

小贩：销售农残超标的果蔬。

《食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营农药残留超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。

罚2

农户：不科学使用农药要罚，或不当使用农药致农残超标。

《农药管理条例》第三十四条规定，农药使用者应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药，不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法。农药使用者不得使用禁用的农药。

罚3

农药经销方：不正确指导购买人使用规范。

《农药管理条例》对农药经营者也做出了相关规定：农药经营者应当向购买人询问病虫害发生情况并科学推荐农药，必要时应当实地查看病虫害发生情况，并正确说明农药的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项，不得误导购买人。

综上所述：农残超标事件中，小贩、农户、甚至是农药经销方，都该负责。

虽然农残超标事件经常见诸报端，但实际上我们也不用谈“农残”色变。

农药残留≠农药超标

含农药残留的食用农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用总量。

我们不用刻意追求“0农残”，农残对植物而言，就像我们生病要吃药，只要使用规范，是安全可控的。

对于涉及农产品的种植方、商贩、加工方，甚至购买者而言，怎么找到甄别自己经手和食用的农产品安全可靠才重要。

农残不用怕，安全你我他！

聚创环保的多款农药残留快检仪，可以在短时间内，甄别你手中农产品的农残是否在安全范围内，而且简单易操作。